تحضير بريوش للفطور او كعك الحليب الهش سريع وسهل

تحضير بريوش للفطور او كعك الحليب الهش سريع وسهل

المقادير:

• 500 غرام دقيق ابيض
• 230 مللتر حليب دافئ اي كاس ونصف
• ربع كاس زيت اي 40 غرام
• نصف كاس سكر سنيدة اي 60 غرام
• بيضتان
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة خميرة خبز

الطريقة:
نخلط السوائل مع الملح و السكر و الخميرة نضعه جانبا

ونضع في اناء الدقيق و القليل من بشر برتقالة و بياض بيضتان و نضيف حليط السوائل الذي احتفظنا به الى الدقيق و نخلط و نجمع العجينة و ندلكها مدة دقيقتان نغطيها و نتركها تختمر

بعد ذلك نبسكها و نقطها على شكل كعك نتركها تختمر جيدا و تدهن باصفر البيض المضاف اليه قطرة من الخل و نزين بالسمسم و تطهى في الفرن