شهيوات رمضان مغربية

بيتزا بالخضر والطون كتجي رائعة احسن من ديال المحلات

بيتزا بالخضر والطون كتجي رائعة احسن من ديال المحلات

مقادير العجين:

  • 02 كوب دقيق
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة صغيرة زعتر
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • ربع كوب زيت
  • ماء دافئ للعجن

مقادير الحشوة:

  • جبن الموتزريلا
  • 01 فلفل خضراء مقطعة مستطيلات
  • 01 حبة طماطم مقطعة شرائح و منزوعة البذور
  • 01 حبة بصل مقطعة شرائح
  • زيتون أسود مقطع دوائر
  • 02 علب تونة
  • زعتر
  • صلصة الطماطم

طريقة التحضير 

  • في إناء العجن نضع الدقيق، الملح، الخميرة، الزعتر و السكر و نخلط جيدا
  • نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الماء بالتدريج و ندلك العجين جيدا الى أ نتحصل على عجين رطب
  • ندهن إناء العجن بالزيت ونضع العجين ثم نغطيه و نتركه يختمر
  • صلصة الطماطم: في كسرول نضع ملعقتين من الطماطم المركزة ثم نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود و الزعتر و القليل من زيت الزيتون و نضيف للمكونات نصف كأس ماء و نخلط و نضعها فوق النار مدة 3 دقائق
  • نقسم العجين نصفين ثم نبسطه و نضعه في صينية الفرن مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق و نلف الأطرف و نعمل ثقوب باستعمال الشوكة
  • نضع صلصة الطماطم ثم جبن الموتزريلا
  • نضيف البصل و الفلفل الأخضر و الطماطم
  • نضيف التونة و نزين بالزيتون الأسود
  • نضيف جبن الموتزريلا و الزعتر ثم ندخلها للفرن لكي تطهى و تستو
  • نقدم بيتزا بالخضر والطون
الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق