شهيوات رمضان مغربية

الشربة الصينية لذيذة بزاف بزاف جربيها و ردي علينا الاخبار

الشربة الصينية لذيذة بزاف بزاف جربيها و ردي علينا الاخبار

المقادير :

  • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • بورو مقطع مكعبات صغيرة
  • فلفلة مقطع مكعبات
  • صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
  • قمرون منقي
  • كلمار مفطع
  • هبرة الحوت مكعبات متوسطة
  • فطر أسود جاف مرقد في الماء و مقطع صغير
  • 2 م ك معدنوس مقطع
  • 75 غ ذرة معلبة
  • 50 غ شعرية صينية
  • ملح ابزار
  • صوص صوجا
  • الزيت
  • 1 لتر مرق من قشرة القمرون
  • للتزيين : قمرون مصلوق بقشر

الطريقة:

في قدر نضع الزيت و نشحر البصلة و البورو و الفلفة ثم الدجاج حتى يتلون قليلا و نمرق بالمرق و نتركه حتى يغلى نضيف القمرون و الكلمار و كذلك هبرة الحوت المقطع و نحرك شوية ثم نضيف الشعرية الصينية المقطعة بالمقص بدون ترطيبها بالماء نحرك و نضيف الفطر الأسود و المعدنوس ثم الذرة و 4 م ك صوص صوجا و ملح و ابزار و نتذوق اذا لزم الملح

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق