حلويات العيد مغربية

اسهل طريقة لتحضير البريوش بالسكر غاية في اللذة

اسهل طريقة لتحضير البريوش بالسكر غاية في اللذة

اسهل طريقة لتحضير البريوش بالسكر غاية في اللذة

المكوّنات:

  • 500 غرام دقيق
  • 70 غرام + 3 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 بيض
  • 100 غرام زبدة على حرارة الغرفة مقطّعة إلى مكعبات
  • 200 مل حليب دافئ
  • 20 غرام خميرة
  • 1 صفار بيض مخفوق مع ملعقة كبيرة من الحليب

طريقة العمل:

  • ذوّبي الخميرة و70 غرام من السكر في الحليب الدافئ واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
  • ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الفانيليا والملح.
  • زيدي الزيدة والبيض ومزيج الحليب.
  • أخلطي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة لينة.
  • ضعي العجينة في وعاء، غطّيها جيداً واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
  • قسّمي العجينة إلى 10 كرات متساوية الحجم.
  • شكّلي كل كرة إلى حبل ولفّيها حول نفسها ثمّ ضعيها في صينية.
  • غطّي الصينية واتركيها حانباً لترفخ العجينة من جديد.
  • حمّي الفرن على حرارة متوسّطة.
  • إدهني وجه البريوش بصفار البيض المخفوق وانثري القليل من السكر على الوجه.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تحمر قطع البريوش وتنضج.
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق