كيك و طورطات

كيك المول العجيب بكريمة الحامض رائعة

كيك المول العجيب بكريمة الحامض رائعة

كيك المول العجيب بكريمة الحامض رائعة

مقادير الكيك:
4 بيضات
كاس السكر
كاس الزيت
كاس عصير الحامض
2 خمارات
كأسان و نصف دقيق ممتاز

سيرو لسقي الكيك:

كاس ماء
نص كاس سكر
حامضة مبشورة

كريمة الحامض:

نصف لتر حليب
3 صفار البيض
125 غرام السكر
حامضة مبشورة
40 غرام مايزينا
20 غرام دقيق
پيرلي فرماج طبيعي
كاس عصير الحامض

الطريقة:
نضرب البيض مع السكر جيدا بالضراب الكهربائي حتى يتضاعف الخليط و نضيف الزيت وعصير الحامض و قشوره و نضرب و نضيف دقيق مع خميرة و نضعالخليط في مول مدهون و الى فرن ساخن

في كاسرونة اضع سكر و الماء و قشور حامض للحصول على سيرو و اتركه حتى يبرد

و في كاسرونة اضع مقادير كريمة كلها ما عدا پرلي و عصير الحامض بتحريك مستمر على النار حتى يعقاد الخليط و نزيله من النار و نضيف عصير الحامض واحرك جيدا و اخيرا اضيف پيرلي

مونتاج الكيك:
من بعد ما تخرج كيك من فرن نسقيها و هي ساخنة بسيرو ونملأ حفرة بالكريمة
انا زينت الجوانب بالشكولاتة مذابة و اتركها حتى تبرد جيدا و تقدم
و بالصحة و الراحة

B

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق