كيك و طورطات

كيكة بالشكلاط بدون بيض رائعة المذاق

كيكة بالشكلاط بدون بيض رائعة المذاق

كيكة بالشكلاط بدون بيض رائعة المذاق

المقادير

210غ دقيق
160غ سكر بودرة

25غ كاكاو خام ( نوع جيد )

نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافية)

ملعقة صغيرة بيكربونات صودا< ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ( أو 2باكو فانيليا) <80ملل زيت نباتى 240ملل ماء بارد

رشة ملح .

الطريقة

نخلط الدقيق مع السكر البودرة مع الكاكاو الخام مع بودرة النسكافية فى اناء ، ثم فى بولة أخرى نذيب بيكاربونات الصودا مع الخل حتى نلاحظ انة فار ،ثم نصب الخليط مع الزيت فوق المواد الجافة ونقلب ثم نضيف الماء ونقلب حتى يصبح الخليط  ناعما، ثم نصب المكونات فى صينية كيك مدهونة بالزيت أو زبدة نباتية ،وندخلها فرن ساخن  وتترك حتى تخبز حوالى 30 او 35 دقيقة

بعد ما نضجت الكيكة نخرجها من الفرن وتتركها حتى تبرد ، وتقدم كما هى أو تزين بكريمة شكلاطة

مقادير الكريمة

كوب ونصف رقائق شكلاطة مع نصف كوب كريمة قشدة سائلة ونصف كوب حليب سائل ، نسخن الكريمة مع الحليب ثم نرفع الخليط من على النار و نضيف رقائق الشكلاطة ونقلب حتى تذوب تماما ثم تترك حتى تبرد تماما فى الثلاجة ثم تساوى على وجة الكيكة وتقدم

mud-cake-cholat-800x534

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق