كيك و طورطات

كيكة اوريو بشكل جديد ومذاق رائع بالخطوات المصورة

كيكة اوريو بشكل جديد ومذاق رائع بالخطوات المصورة

كيكة اوريو بشكل جديد ومذاق رائع بالخطوات المصورة

مقادير طبقة الاولى : الكيك

    • 8 ملاعق زيت
    • 8 ملاعق حليب
    • 8 ملاعق سكر
    • 2 بيضات
    • فاني
    • ملعقة كاكاو
    • 8 ملاعق دقيق
    • خمارة واحدة

نخلط الكل جيدا ونصبه في صينية قابلة للفتح من الجوانب قطرها 24 سم و ندخلها للفرن.
السيرو:
في كسرولة نعمل كاس السكر و2 كيسان ماء و معلقة كبيرة من الكاكاو فوق النار لمدة 10 دقايق
من بعدما طيب الكيكة وتبرد نسقيها بالسيرو (السيرو خاص يكون بارد و الكيكة باردة)
mm5
الطبقة الثانية : المقرمشة
كركاع (جوز) او لوز مقلي او اي نوع محبب من المكسرات.
نوزع عليها طبقة المكسرات
mm9

الطبقة الثالثة
1 لتر حليب
4 ملاعق كبيرة كريم باتسري  (استعملت كريم باتسري غبرة اديال)
8 ملاعق  سكر سنيدة
ملعقة من سكر الفاني
2 أكياس فلون الشينوا ( الفلون الشينوا هو اللي كيعطي لون اصفر وفي حال عدم توفره  ممكن تعويضه بفلان فاني.)
نعملهم في كسرونة حتى يختار الخليط ثم نضيف ليه 100 جرام من الزبدة و نزولوه من فوق النار ونخلط جيدا و نزيد 12 قطعة اوريو مقسمة الى قطع ( بسكوي اوريو انا عوضته بالمنتوج المحلي اويو راه كيتباع فالحانوت ورخيص)،و نخلط الكل.
mm3
mm4
ثم نصبه مباشرة وهو ساخن فوق الطبقة الثانية وندخلها الثلاجة.
mm7

mm8
mm6
الطبقة الرابعة : الكلاصاج
300 مل عصير الخوخ الجاهز(دناو كيتباع فالحانوت كيعمل دراهم 5).   مع فلان عادي و 2 ملاعق سكر و نعملهم فوق النار حتى الغليان ونفرغهم مباشرة فوق الطبقة الثالثة ثم الى الثلاجة مرة اخرى
mm10

التزيين 
من بعدما بردات زولت الاطار و زوقتها بخطوط من الكراميل و الفواكه.
ممكن تعويض الكراميل  بالشكلاط ابيض مذوب مع القليل من الحليب
mm12
وهذا الشكل النهائي لكيك الطبقات البارد بالصحة والراحة
mm18
mm16
mm19
mm17

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق