كيك و طورطات

طورطة الفواكه سهلة ورائعة المذاق

طورطة الفواكه سهلة ورائعة المذاق

طورطة الفواكه سهلة ورائعة المذاق

مقادير

250 غرام دقيق
75 غرام سكر
125 غرام زبدة
بيضة
رشة ملح

مقادير الحشو 

كريم باتسيير
ربع كوب دقيق
نصف لتر حليب
فانليا
75 غرام سكر
4 بيضات
50 غرام زبدة

طريقة

ينخل الدقيق ويضاف إليه باقي مقادير القاعدة ويدعك حتى تتكون عجينة ناعمة
تلف وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة
يدهن قالب التارت بالزبدة وتفرد العجينة برقة مع رفع الأطراف
يخبز القالب بالفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ويوضع جانباً حتى يبرد
يغلى الحليب مع الفانليا ينخل الدقيق ويضاف للحليب مع باقي مقادير الحشو ويحرك جيداً حتى يثقل ثم يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد
يحشى التارت بالكريم باتسيير ويوضع بالبراد حتى يتماسك ويغطى الوجه بقطع الفاكهة ويقدم بارداً

téléchargement

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق