كيك و طورطات

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الداكنة بكريمة الفانيليا

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الداكنة بكريمة الفانيليا

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الداكنة بكريمة الفانيليا

المقادير:

1/2 كوب زبدة
كوب ونصف سكر
2 بيضة
كوب ونصف طحين
1/2 كوب كاكاو داكن غير مُحلى
1/4 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملعقة خميرة الحلوى
1/2 كوب ماء فاتر
1/2 كوب حليب

كريمة الفانيليا:

كوب زبدة
1/2 كوب سكر كلاصي
فانيليا
3 ملاعق كبيرة حليب

للتزيين: كوب ونصف حبيبات شوكولاتة

طريقة التحضير:

اخلطي الطحين مع صودا الخبز والباكينج بودر والكاكاو والملح وضعيهم جانباً. في وعاء آخر اخلطي الحليب مع الماء.
اخفقي الزبدة مع السكر جيداً ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
أضيفي خليط الطحين بالتبادل مع خليط الحليب وقلبي برفق.
بطني صينيتين بنفس المقاس بالزبدة والطحين، ثم قسمي الخليط بين الصينيتين واخبزي لمدة 25 دقيقة. ثم اتركيها تبرد تماماً.
لتحضير الكريمة، اخفقي الزبدة جيداً ثم أضيفي السكر والفانيليا والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
لتزيين الكيكة، غطي سطح الكيكة الأولى بربع الكريمة ثم وزعي على السطح جزء من حبيبات الشوكولاتة.
ضعي الكيكة الثانية ثم غطي الوجه والجوانب بباقي التغطية وزيني الجوانب بباقي حبيبات الشوكولاتة.
بردي الكيكة جيداً قبل التقطيع.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق