كيك و طورطات

طريقة تحضير الكيك بالكريمة لذيذة و رائعة

طريقة تحضير الكيك بالكريمة لذيذة و رائعة

طريقة تحضير الكيك بالكريمة لذيذة و رائعة

مقادير الكيك:

  • 300 غرام من الشوكولا الأبيض
  • 150 غرام من الزبدة
  • 1 كأس من سكر السنيدة
  • 1 كأس من الحليب
  • 6 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون (الحامض)
  • ملعقتان كبيرتان من قشرة الحامض المحكوك
  • 6 كؤوس من الدقيق
  • 2 أكياس من الخميرة الخاصة بالحلوة

مقادير الكريمة:

  • 125 غرام من الكريم فريش
  • 350 غرام من الشوكولا الأبيض

طريقة تحضير الكيك :

تقومين بتطريب البيض مع السكر سنيدة حتى يندمج الكل جيدا ثم  تضيفي الزبدة ثم تستمري في الخلط بعد أن يمتزج الخليط تضيفين الشوكولا الأبيض  المدوب وتقومي بالخلط مع إضافة الحليب وعصير الحامض و قشرة الحامض  و الدقيق مع خميرة الحلوة, بعد الإنتهاء تسكبي الخليط الذي تحصلتي  عليه في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق .
ثم تدخلي الكيك للفرن, بعد أن تنضج الكيكة في الفرن تخرجيها وتضعيها جانبا حتى

تبرد. وتنتقلي بعدها لتحضير الكريمة وذلك عبر غلي  الكريم فريش مع الشوكولا  الأبيض قليلا على النار ثم تقومي بالخلط حتى يدوب الشوكولا وتسحبي الخليط من على النار وتضعيه في الثلاجة لكي يبرد لمدة 10 دقائق. بعد أن تبرد الكريمة في المرة

الأولى تصبي منها  طبقة رقيقة فوق الكيكة وتتريكها لتبرد قليلا ثم تعودي لصب باقي الكريمة فوق الكيكة وتتركيها لتبرد, وفي النهاية تقومين بتزيين الكيك  عبر خطوط من الشوكولا الأسود  بالصحة و العافية.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق