كيك و طورطات

تحضير طورطة بعصير الليمون كتجي زوينة وراقية

تحضير طورطة بعصير الليمون كتجي زوينة وراقية

تحضير طورطة بعصير الليمون كتجي زوينة وراقية

المقادير :

    • 2 بكيات بسكويت ماريا تقريبا 200غ
    • 5ملاعق كبار زبدة دايبة
      تنطحنو البسكويت و.نخلطوه مع الزبده ونديروه في المول لي تتفتح من الجناب
      ندخلوه للفرن مدة 5 دقائق

الكريم

  • 250غ جبن فلاديلفيا أو جبلي
  • 2 دانون جوكي
  • 400مل كريم فريش
  • 3 ملاعق سكر كلاصي
  • 3 أبيض البيض
  • 250غ سنيدة
  • 1 كأس ماء
  • 4 أوراق جيلاتين
    تنضربو الكريم فريش مع السكر كلاصي حتى تصبح شنتيي
    نضرب الجبن مع الدانون
    في كصرونة السنيدة و الماء فوق النار حتى الغليان للحصول على سيرو نطفيو النار و نزيدو أوراق الجيلاتين المرطبة من قبل
    نطلعو أبيض البيض حتى يصبح كالثلج ثم نبداو نضيفو السيرو سخون و منوقفوش من التضراب مدة 10 دقائق للحصول على المورانغ
    نخلطو خليط الجبن و الكريم شنتي و المورانغ حتى الحصول على كريمة عاقد نديروها فوق البسكويت تم تدخل للمجمد 44 ساعات
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق