كيك و طورطات

كيك عيد الميلاد بطبقات رووعة في الشكل والمذاق في متناول الجميع

كيك عيد الميلاد بطبقات رووعة في الشكل والمذاق في متناول الجميع

كيك عيد الميلاد بطبقات رووعة في الشكل والمذاق في متناول الجميع

المقادير :

  • 5 بيضات ،
  • كأس سكر ،
  • كأس إلا ربع زيت ،
  • كأس حليب ،
  • كأسين ونصف دقيق ،
  •  قبصة ملح ،
  • كيس فانيلا ،
  • كيسين كاكاو ،
  • كيسين من خميرة حلويات.

 مقادير الكريمة:

  • 2 علب موس فانيلا او شانتيي
  •  كأسين ونصف حليب بارد

 الطريقة:
تدمج كل المكونات كالكيك العادي يمكن وضعها في الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق،
بعدها تؤخد مقلاة غير لاصقة ، وتذهن بالزيت للمرة الأولى فقط بعدها نبدأ بوضع كمية قليلة من الكيك حسب حجم المقلاة كطريقة البغرير ، (هده الكمية سأستخرج منها 6 اقراص من الكيك) ، نضعها فوق النار وعندما نلاحض ارتفاع الجوانب تقلب لتحمر من الجهة الاخرى وتكرر نفس العملية الى ان ينتهي الخليط.
 الكريمة :
تخفق الكريمة مع الحليب البارد جدا الى ان تتضاعف وتتماسك جيدا.
يؤخد قرص الكيك و نسقيه بالعصير او السيرو، وتوضع كمية من الكريمة بعد تكرار نفس العملية لكل الطبقات، يغطى الكيك جيدا بالكريمة من الاعلى والجوانب.
 التزين :
نذيب الشكلاطة مضاف اليها ملعقة يوغورت بنكهة الشكلاط .
توضع كريمة الشكلاط وهي دافئة وليست ساخنة .
نزين بالكريمة المتبقية وتقدم بالصحة والراحة .

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق