كيك و طورطات

كيك سحري اسفنجي بدون زيت

كيك سحري اسفنجي بدون زيت

كيك بدون زيت كيجي هشيش و مذاق هائل في متناول

مقادير:

  • 4  بيضات.
  • كأس سكر خشن.
  • 140 غرام دقيق الحلويات.
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة سكر الفانيلا.
  • قبصة ملح.
    طريقة :
    يخفق البيض، السكر، سكر الفانيلا و قبصة الملح بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق متواصلة حتى يصبح يتضاعف حجم الخليط و يميل لونه إلى البياض.
    يضاف الخل و الدقيق المنخول على ثلاث دفعات مع الخلط بهدوء من الأسفل إلى الأعلى بملعقة خشبية،ثم تضاف الخميرة المنخولة و يخلط بنفس الطريقة حتى تختفي.
    يفرغ الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و يدخل لفرن مسخن على درجة حرارة °180 لمدة 45 دقيقة حتى تنضج، و للإشارة يمنع فتح الفرن أثناء الطهي شأنه شأن باقي أنواع الكيك.
    تترك لتبرد و تزين حسب الرغبة.
الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق