كيك و طورطات

طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض سهلة و لذيذة

طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض سهلة و لذيذة

طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض سهلة و لذيذة

المقادير:

  • 120 غرام سكر
  • 120 غرام زبدة مدوبة
  • 120 غرام دقيق
  • 1 كيس خميرة الحلوى
  • 2 بيضات
  • 1 كيس سكر ڤنيلا

كريمة الحامض:

  • 1 حامضة
  • 75 غرام سكر
  • 2 بيضات
  • 50 غرام زبدة بحرارة المطبخ

المورانغ:

  • 3 أبيض البيض أبيض البيض
  • 100 غرام سنيدة
  • 100 غرام سكر كلاصي

مراحل التحضير:
تحضير كريمة الحامض:

1 نخلط البيض و السكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض، ثم نضيف عصير الحامض و قشوره نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تتكثف، نطفئ النار ثم نضيف الزبدة لينة و نحرك جيدا ، نغطيها ثم نحتفض بها في الثلاجة
تحضير الكيك

2 نسخن الفرن على درجة حرارة 180 نخلط جميع مكونات الكيك جيدا ، نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ( من الافضل اختيار النوع الفارغ من الوسط ) ثم ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة
تحضير المورانغ

3 نطرب ابيض البيض جيدا بالطراب الكهربائي لمدة 8 دقائق ثم نضيف سكر سنيدة بكميات قليلة مع الخلط في نفس الوقت لمدة 10 دقائق ثم نضيف السكر ڭلاصي و نخلط لمدة لمدة 5 دقائق. نضع كمية قليلة من الكريمة الحامض في وسط الكيك ثم نزينها بالمورانڭ وهاهي ميني كيك بكريمة الحامض والمورانغ بالصحة.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق