كيك و طورطات

طريقة تحضير كيكة مايزينا سهلة وكتجي لذيذة

طريقة تحضير كيكة مايزينا سهلة وكتجي لذيذة

طريقة تحضير كيكة مايزينا سهلة وكتجي لذيذة

المقادير:

  • 4 حبات بيض (متوسط الحجم )
  • كأس من السكر سنيدة
  • كأس حليب
  • كاس زيت
  • كأس مازينة ( نشا )
  • كأس ونصف إلى كأسين من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات
  • قبصة ملح
  • ملعقتين كبيرتين خميرة
  • ملعقة صغيرة سكر فانيليا
  • كأس صغير تقريبا من رقائق اللوز للتزيين

طريقة تحضير :

أول ما نقوم به هو أننا نمزج السوائل مع البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى تتضاعف

ثم نصب الخليط في إناء ونضيف له النشا ( مايزينة ) والخميرة والفاني

ثم نضيف الدقيق هو الآخر بالتدريج حتى نحصل على كثافة الكيكة اللازمة والمعتادة

نقوم باختيار قالب كيك مثل ماهو واضح في الصور

الوسط يكون مرتفع حتى يعطينا فجوة في الكيكة عندما تنضج

ندهن القالب بقليل من الزيت او الزبدة ثم نرشه بالدقيق

وأخيرا نفرغ الخليط وندخله الفرن المسخن على 180 درجة مدة عشر دقائق تقريبا

ثم نخفض درجة حرارة الفرن ل 160 مدة بين ربع ساعة و 20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة وتتحمر

بالنسبة للفرن فالمدة تختلف من فرن لآخر لذا يجب أن تنتبهي للكيك حتى لايحترق

في النهائية نقوم بخلط رقائق اللوز مع العسل أو القطر على نار خفيفة مدة دقيقة واحدة فقط

ثم نفغ الخليط على كيكة مايزينة ديالنا وهي ساخنة .

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق