كيك و طورطات

طريقة تحضير كيكة لذيذة بالكريم كراميل بسيطة جدا

طريقة تحضير كيكة لذيذة بالكريم كراميل بسيطة جدا

طريقة تحضير كيكة لذيذة بالكريم كراميل بسيطة جدا

المكونات:

  • كوب من السكر.

طبقة الكريم الكراميل:

  • ثلاث بيضات.
  • رشة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من حليب البودرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • مِلعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طبقة الكيكة بالفانيلا:

  • كوب وربع من الطحين.
  • كوب من السكّر.
  • نصف كوب من الزّيت.
  • بيضتان.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من خميرة الحلوى.

طريقة التحضير:

  • نضع السكّر فى صينية الكيك، ونتركه على النار حتى يذوب ويُصبح مثل الكراميل، مع الانتباه إليه جيّداً حتّى لا يَحترق.
  • نَخلط البيض مع الفانيلا، وحليب البودرة، والماء، والسكر، وعصير وبرش الليمون في وعاء، ثمّ نسكب الخليط على الكراميل في الصينيّة.
  • نَخلط مُكوّنات الكيك بخفق السكر مع الزيت أولاً، ثمّ نُضيف بيضة تلو الأخرى، ثمّ الفانيلا، ونستمرّ بالخفق.
  • نُضيف الكاكاو بعد نخله، ثمّ نضيف خميرة للطحين، ثمّ الحليب السائل، ونستمرّ بالخفق لمدّة خمس دقائق.
  • نضع خليط الكيك على خليط الكريم كراميل، ونَخبزه في حمّام مائي.
  • نَضع الصينيّة في الفرن ساعة تقريباً على درجة حرارة 180.
  • بعد التأكد من نضوج الكيكة نضعها في الثلاجة مدة أربع ساعات على الأقل ثمّ نَقلبها في طَبق التّقديم.

بالصحة و العافية

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق