كيك و طورطات

طريقة تحضير كيكة رائعة و لذيذة و كتجي منفوخة

طريقة تحضير كيكة رائعة و لذيذة و كتجي منفوخة

طريقة تحضير كيكة رائعة و لذيذة و كتجي منفوخة

 

المقادير:

  • – 4 بيضات
  • – ¾ كوب دقيق أبيض
  • – ¾ كوب من السميد
  • – نصف كوب من السكر
  • – ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • – ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
  • – ملعقة صغيرة من برش البرتقال

للشربات:

  • – كوب من عصير البرتقال
  • – كوب من السكر
  • – ملعقة صغيرة من عصير الليمون

للزينة:

  • – نصف كوب مربى (حسب الذوق)
  • – نصف كوب جوز الهند

طريقة التحضير:
– اخفقي البيض مع الفانيليا وبرش البرتقال في وعاء على حدة لمدة دقيقتين ومن ثم أضيفي السكر بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجم المزيج.

– اخلطي الدقيق مع السميد والبايكينغ باودر وأضيفي ما حصلت عليه بالتدريج الى المزيج القديم وقلبي بالملعقة من تحت الى فوق وبطريقة دائرية حتى تتمازج كل المكونات معاً.

– ادهني صينية بالسمنة أو رشي عليها الدقيق ومن ثم صبي فيها المزيج وأدخلي القالب الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.

– لتحضير الشربات، ضعي السكر مع العصير على النار وعند الغليان أضيفي الليمون واتركيه يغلي مرة واحدة وأطفئي النار.

-من بعد صبي الشربات فوقه ثم ادهنيه بأي نوع من المربى ورشي عليه جوز الهند.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق