كيك و طورطات

طريقة تحضير كيكة القهوة الباردة غاية في الروعة

طريقة تحضير كيكة القهوة الباردة غاية في الروعة

طريقة تحضير كيكة القهوة الباردة غاية في الروعة

المكوّنات:

لتحضير طبقة الكريمة:

  • باكيت كريمة بودرة
  • ثلثا كوب حليب سائل
  • علبتان قشطة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه مذوّبة في نصف فنجان من الماء

لتحضير طبقة البسكويت:

  • باكيت بسكويت
  • ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه مذوّبة في نصف فنجان من الماء الساخن

لتحضير الكروكان:

  • 150 غرام لوز
  • نصف كوب سكر

طريقة العمل:

  • لتحضير طبقة الكريمة: أخفقي الكريمة مع الحليب اسلائل والسكر حتى تشتدّ.
  • أضيفي القشطة مع النسكافيه المذوّب.
  • أخلطي المكونات على سرعة بطيئة حتى تمتزج.
  • لتحضير طبقة البسكويت: غمّسي قطع البسكويت في ملعقة النسكافيه المذوّبة.
  • رصّي البسكويت في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة (أو أي قالب متوسط الحجم).
  • أسكبي طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت.
  • أعيدي الكرّة للحصول على طبقة جديدة من البسكويت ومن الكريمة.
  • أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.
  • لتحضير الكروكان: ضعي اللوز والسكر في قدر على النار.
  • أخلطي حتى يصبح السكر مكرملاً أي ذهبيّ اللون.
  • أطفئي النار واسكبي الخليط على ورق قصدير.
  • أتركي الكروكان يبرد جيداً ثمّ اطحنيه.
  • زيّني وجه الكيكة بالكروكان.

بالصحة و العافية

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق