كيك و طورطات

طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة لذيذة جدا و سهلة

طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة لذيذة جدا و سهلة

طريقة تحضير كيكة التمر بالقرفة لذيذة جدا و سهلة

المكوّنات:

الكيكة:

  • أصبع وربع من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر الأسمر.
  • بيضة مخفوق.
  • كوب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من كوزة المطحونة.
  • ثلث كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من التمر منزوع النواة، مقطع.

الصلصة:

  • كوب من السكر الأسمر.
  • كوب وربع من كريمة الطهي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وندهن قالب كيك بالقليل من الزبدة، ثمّ ننثر القليل من الدقيق ونضعه جانباً.
  • نخفق السكّر والزبدة اللينة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى نَحصل على مزيج كريمي.
  • نُضيف الدقيق، والبيض المخفوق، وكوزة، والقرفة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
  • نسكب الحليب، ثمّ نضع التمر المقطّع، ونخلط المُكوّنات بواسطة اليدين حتى نحصل على خليطٍ مُتجانس.
  • نُوزّع الخليط في القالب، ثمّ ندخله إلى الفرن مدّة خمسين دقيقة حتى ينضح جيداً.
  • لتحضير الصلصة، نضع في قدر على النار كلّاً من السكر، والفانيلا، والكريمة، والزبدة.
  • نخلط المكوّنات حتى تتداخل، ونتركها على نارٍ هادئة حتى تغلي وتتماسك قليلاً.
  • نُخرج الكيك من الفرن، ونتركه حتى يبرد، ثمّ نسكب الصلصة على الوجه، ونقدّمها.

بالصحة و العافية

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق