كيك و طورطات

طريقة تحضير بريوش بكريمة الحلواني … مذاق هائل

طريقة تحضير بريوش بكريمة الحلواني … مذاق هائل

طريقة تحضير بريوش بكريمة الحلواني … مذاق هائل

المكونات :

  • 1 كلغ دقيق ،
  • 3 مع ك حليب بودرة ،
  • ياغورت طبيعي من فئة 110 غ ،
  • 2 مع ك خميرة فورية ،
  • 1 مع ك سنيدة
  • ماء دافئ لجمع العجين .

 الطريقة :

تجمع الخميرة الفورية مع سنيدة والقليل من الماء الدافئ حتى يتضاعف حجم الخليط .
نضع حفرة قلب الدقيق ، ونزيدو الحليب ،الملح ، زيت الزيتون ، خليط الخميرة و الياغورت طبيعي.
يمزج الخليط مع اضافة الماء الدافئ تدريجيا للحصول على خليط منسجم مع دلكه من 10 حتى 15 دقيقة ، حتى الحصول على عجين رطب وخفيف يلتصق باليد ، ويغطى ببلاستيك غذائي ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم كما يمكن تخميره في الثلاجة.
*يبسط العجين اما بين ورقتي المطبخ أو بمساعدة الدقيق بسمك تقريبا 1 سم ، ويقطع على حسب الشكل المفضل طويل أو دائري ، ثم نضغط في الوسط بأطراف الأصابع لوضع الكريمة ثم المورانك المعلب ، أو أي فاكهة تفضلون أو فقط شرائح التفاح .
تدهن جوانب البريوش بأصفر البيض ممزوج بقطرات من الخل ، و تزين برقائق اللوز على الحافة اللي بها أصفر البيض ، يدخل البريوش للفرن على 180 درجة مدة 20 حتى 25 دقيقة ، وعند اخراجه من الفرن يدهن الوجه بالنباج، أو نرشو ابلسكر بودرة و يقدم بالصحة و الراحة.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق