كيك و طورطات

طريقة تحضير براونيز التمر والشكلاط روعة

طريقة تحضير براونيز التمر والشكلاط روعة

طريقة تحضير براونيز التمر والشكلاط روعة

المقادير:

  • 200  جرام زبدة
  • 150  جرام شيكولاتة (مفرومة فرماً خشناً بواسطة السكين)
  • 4  عدد بيضة
  • 2 كوب (140 جرام) سكر
  • 2  كوب (140 جرام) تمر (منزوع النواة)
  • 2  كوب (140 جرام) كاكاو
  • 1  معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  • 1  كوب (140 جرام) دقيق
  • ½  معلقة صغيرة باكينج بودر

طريقة تحضير

في حلة صغيرة ضعى التمر في الماء واتركيه يغلي ، ثم ضيفى بيكربونات الصوديوم واعجنى المكونات لمدة 15 دقيقة.
و في وعاء اخر ضعى الزيدة وذوبيها وضيفى فوقها مزيج التمر .
ثم اخلطى المكونات جيداً حتى تتماسك وضعى خليط التمر جانباً.
واضربى البيض مع الفانيليا في الخلاط وضيفى السكر واخلطيه جيداً ليصبح الخليط فاتح اللون.
ثم ضعى الدقيق والكاكاو والباكينج باودر واخلطيهم ، ثم ضيفى مزيج التمر واخلطيهم.
وضيف الشوكولاتة المفرومة و نقلب المزيج بواسطة ملعقة.
هنصبى الخليط في طبق بيركس مقاوم للحرارة مغلف بورقة زبدة.
ثم اخبزى البراونيز في فرن محمى على حرارة 130 درجة مئوية حتى ينضج.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق