كيك و طورطات

جينواز بمقادير في متناول سهل التحضير كيجي هشيش

جينواز بمقادير في متناول سهل التحضير كيجي هشيش

المقادير:

  • 4 بيضات
  • 125 غ سكر
  • 125 غ دقيق
  • 25 غ زبدة

طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200.
في كاسرونة ضعي البيض و أخفقيهما بخلاطة بدوية في حمام مريم على درجة حرارة 55 بالتقريب.
إسحبي الكاسرونة من فوق العافية و واصلي الخفقان الى أن يبرد الخليط ثم أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط ثم أضيفي الزبدة الطرية و أخلطي الكل مع بعض .
إستعيني بمول خاص بالفرن حجم 24 سم مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم أبسطي فيه الخليط و إطهي الحلوى في الفرن لمدة 25 دقيقة .
فور إخراج الحلوى من الفرن إسحبيها من المول فوق صفيحة أو خرقة نظيفة .
بالصحة و الراحة.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق