عصائر و مقبلات مغربية

الهريسة بالفلفل الحلو والحار لي بطريقة سهلة ومقادير اقتصاديين

الهريسة بالفلفل الحلو والحار لي بطريقة سهلة ومقادير اقتصاديين

المقادير

  • 1 كغ فلفل حار
  • 6 كغ فلفل احمر حلو
  • 1 كوب زيت زيتون نصفه اثناء الفرم و نصفه بعد الفرم .
  • 1 ملعقة طعام ملح

طريقة التحضير
نغسل الفليفلة و نقسم كل حبة الى اربع قطع
نتخلص من البذور و نجفف الفليفلة في الشمس لمدة 4 ايام حتى نتخلص من الماء الزائد .
نفرم الفليفلة في فرامة اللحم مع اضافة زيت الزيتون تدريجياً .
نضيف الملح الى الفليفلة و باقي زيت الزيتون و نقوم بعجن الفليفلة جيداً و نحفظها في مرطبانات وفوقها القليل من الزيت أو نخزنها في اكياس و نضعها في الفريزر لحين الاستخدام .

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق