اطباق رئيسية مغربية

فلفلة معمرة بالخضر

فلفلة معمرة بالخضر

المقادير 

  • 500غ فلفلة حسب الالوان الموجودة في السوق
  • 2 بطاطات مقطعين رقيق ومقليين
  • 2 قرعات مقطعين رقيق ومقليين
  • 1 فلفلة مقطعة طويلة للتزيين
  • 2 بيضات
  • قزبر ومعدنوس مقطعين رقيق
  • 3 فص ثومة محكوك
  • توابل : ملح + ابزار + كمون + زعتر + تحميرة حلوة
  • شوية الزيتون مقطع رقيق
    طريقة التحضير
  • نخلطو جميع المكونات ما عدا الفلفة
  • نقطعو الفلفل طبعا بعد ازالة الزريعة علىنصف
  • ندوزوها في شرمولة اللي وجدناها من التوابل السابقة الذكر
  • نزلو الفلفلة في طاوة الفرن ونبدا بملئها بالخضر اللي سبق وجدناهاونزينوها بشرائح الفلفلة
  • نزيدو عليها كاس ديال الماء وما تبقى من التوابل
  • وندخلوها للفرن حتى طيبثم نقدمو الفلفلة المعمرة
    وشهية طيبة
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق